2.1.2 鯉魚

鯉魚又稱普通鯉魚，是一種淡水魚棲息地，主要分布在歐洲和亞洲，年產(chǎn)量達(dá)300萬噸，是重要的經(jīng)濟(jì)魚類之一。添加黑水虻蟲油(BSFO)與高不飽和脂肪酸(HUFA)的飼料飼喂鯉魚可以顯著提高其生長(zhǎng)和免疫功能，增加n-3 PUFA的總量。此外，肝臟和頭腎的基因表達(dá)研究表明，蟲油添加量在50%以上的魚炎癥反應(yīng)較少。此外，脫脂黑水虻充分添加量達(dá)50%時(shí)，顯著提高了生長(zhǎng)發(fā)育，且未發(fā)現(xiàn)任何不良反應(yīng)，而75%黑水虻蟲粉添加量組出現(xiàn)腸道損傷和飲食應(yīng)激問題。此外，脫脂黑水虻蟲粉是草魚幼魚替代豆粕的必需成分和蛋白質(zhì)來源，其對(duì)魚類生長(zhǎng)和腸道微生物群落沒有任何影響。在0、35、70、105和140 g/kg濃度下，用黑水虻蟲粉替代魚粉可顯著提高建鯉的抗氧化活性。同樣，用黑水虻蟲粉完全替代魚粉8周，對(duì)雜交韋氏高須魚的生長(zhǎng)、肝臟和腸道組織病理學(xué)沒有不良影響。目前關(guān)于黑水虻蟲餐對(duì)魚類氨基酸譜、腸道菌群狀態(tài)以及特異性和非特異性免疫應(yīng)答影響的報(bào)道非常有限，未來的研究應(yīng)著重于這些方面。

2.2 鮭科

2.2.1 虹鱒魚

虹鱒魚是在北美河流中發(fā)現(xiàn)的本地魚類，已經(jīng)被引入世界各地的湖泊和水庫。由于虹鱒魚的經(jīng)濟(jì)重要性，它們的全球產(chǎn)量不斷增加。不同濃度的黑水虻蟲粉添加可提高生長(zhǎng)性能和飼料效率，對(duì)虹鱒魚的生理、生長(zhǎng)和蛋白質(zhì)利用均無不良影響，但會(huì)降低魚片中omega - 3脂肪酸含量。黑水虻蟲粉飲食不影響魚片品質(zhì)，改善血清生化指標(biāo)，不引起炎癥反應(yīng)，增強(qiáng)免疫，對(duì)虹鱒魚的腸道菌群有積極的影響，增加乳酸菌的產(chǎn)生，促進(jìn)乙酸和乳酸的產(chǎn)生，可以作為替代現(xiàn)有植物和魚粉蛋白質(zhì)源的有效蛋白質(zhì)來源。此外，研究人員指出，飼糧中添加脫脂黑水虻粉顯著改善了虹鱒魚的生長(zhǎng)性能和腸道健康，但會(huì)影響肉質(zhì)中多不飽和脂肪酸(PUFA)和單不飽和脂肪酸(MUFA)含量。使用0%、25%和50%的黑水虻粉飼喂78 天后，虹鱒魚的肝臟、腸道和脾臟均無明顯的負(fù)作用。迄今為止，關(guān)于黑水虻蟲粉對(duì)虹鱒魚的免疫反應(yīng)、免疫基因表達(dá)和腸道微生物群落影響的報(bào)道有限，對(duì)腸道微生物群落的全面評(píng)價(jià)可為確定虹鱒魚可能的免疫應(yīng)答機(jī)制鋪平道路。

2.2.2 大西洋鮭魚

由于海洋環(huán)境的變化，特別是在北美和歐洲，大西洋鮭魚的數(shù)量在世界上急劇減少。目前，飼料制造業(yè)是鮭魚養(yǎng)殖的主要投入之一。由于生產(chǎn)成本高和原料短缺，魚粉的利用率大大降低，使用黑水虻蟲粉取代魚粉已引起廣泛關(guān)注。鮭魚飼糧中添加50 g/kg、100 g/kg和150 g/kg黑水虻蟲粉作為魚粉的替代品，在生長(zhǎng)性能和蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和氨基酸成分上并未顯示出任何負(fù)面影響。在另一項(xiàng)研究中，對(duì)大西洋鮭魚飼料中全脂黑水虻蟲粉膳食添加量(6.25%、12.5%和25%)和全脂黑水虻充分糊劑(3.7%、6.7%)替代蛋白質(zhì)進(jìn)行了評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，添加12.5% 黑水虻蟲粉和6.7% 黑水虻蟲糊均未顯示出任何生長(zhǎng)抑制問題。然而，飼料添加水平的增加顯著降低了蛋白質(zhì)和脂肪的水平。從幽門盲腸黏膜的角度來看，飼糧中添加黑水虻蟲粉和蟲糊可以顯著改善腸道健康，抑制薩拉鏈球菌炎癥，可改善其腸道微生物群落，提高其豐富度和多樣性，不改變脾臟細(xì)胞免疫標(biāo)記物。在黑水虻蟲粉的研究中，關(guān)于其添加后鮭魚對(duì)多種病原菌的免疫反應(yīng)和病原菌抗性的研究還很有限。

2.3 慈鯛科

2.3.1 羅非魚

尼羅羅非魚(Oreochromis niloticus)通常被稱為羅非魚，原生淡水棲息地在非洲，也是世界各地養(yǎng)殖的重要經(jīng)濟(jì)魚類品種，2017年和2018年的年產(chǎn)量為5.9萬噸。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，黑水虻蟲粉和黑水虻蟲油作為魚粉和魚油的替代品有不斷增加的趨勢(shì)。利用黑水虻蟲粉飼喂羅非魚對(duì)尼羅魚生長(zhǎng)、先天免疫、魚的血液學(xué)和血清譜參數(shù)沒有影響。用黑水虻蟲粉替代10%、20%、40%、60%、80%和100%魚粉無任何不良反應(yīng)。飼糧中添加黑水虻蟲粉(0 g/kg、30 g/kg、50 g/kg和80 g/kg)的羅非魚幼魚的FW、WG、FCR和FI與處理組相比無顯著變化。使用黑水虻蛹前油(BSO)不會(huì)改變血液學(xué)參數(shù)，但50%替代魚油對(duì)羅非魚的表觀消化系數(shù)(ADC)有較高的影響。然而，尚需進(jìn)一步研究黑水虻蟲粉對(duì)飼養(yǎng)的尼羅魚肌肉基本成分、脂肪酸和氨基酸水平以及免疫反應(yīng)的影響。

2.4 胡子鯰科

2.4.1 鯰魚

鯰魚是最大的淡水魚群之一，有超過2000種。雖然鯰魚分布在世界各地，但超過50%的鯰魚品種原產(chǎn)于南美洲。用黑水虻蟲粉替代魚粉飼喂非洲鯰魚60天發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加172g/kg黑水虻粉對(duì)魚的生長(zhǎng)和健康狀況沒有影響。同樣，對(duì)非洲鯰魚飼喂0 g/kg、25 g/kg、50 g/kg和100 g/kg的黑水虻蟲粉飼料6周，與對(duì)照組相比，添加25%和50% 黑水虻蟲粉飼料組的魚體生長(zhǎng)有顯著變化。此外，飼糧添加為100%組的魚的生長(zhǎng)、FI和蛋白質(zhì)效率均有所下降。添加30%和70%的黑水虻蟲粉顯著提高了鯰魚的生長(zhǎng)參數(shù)和存活率。黑水虻蟲粉對(duì)黃顙魚(Pelteobagrus fulvidraco)的效果顯示，添加25% 黑水虻蟲粉組顯著提高了黃顙魚的生長(zhǎng)性能和免疫能力。早期研究清楚地表明，使用黑水虻蟲粉可以促進(jìn)鯰魚的生長(zhǎng)。然而，為了進(jìn)一步鑒定肌肉中氨基酸和脂肪酸組成，需要長(zhǎng)期飼喂黑水虻蟲粉飼料進(jìn)行研究。

2.5 尖吻鱸科

2.5.1 鱸魚

歐洲鱸魚是一種重要的海洋魚類，生活在水深<100米的廣鹽和淺水環(huán)境，是歐洲經(jīng)濟(jì)上重要的魚類養(yǎng)殖品種，主要集中在地中海和黑海地區(qū)。用25%、35%或50%的黑水虻蟲粉替代部分魚粉，對(duì)鱸魚的生長(zhǎng)、飼料利用率、存活率和血液指標(biāo)均無顯著影響，而飼料成本顯著降低。同樣，添加6.5%、13%和19.5%的黑水虻蟲粉，部分替代魚粉6天后，鱸魚的生長(zhǎng)和飼料利用率變化不顯著，血漿代謝水平、消化酶無明顯變化，膽固醇略有變化。然而，歐洲黑鱸幼魚飼糧中添加19.5%(占總蛋白濃度的22.5%)的黑水虻蟲粉可改善其生長(zhǎng)性能。膳食中添加64%的黑水虻蟲粉不改變生長(zhǎng)性能，但卻抑制了脂質(zhì)在血液和肝臟中的沉積。與對(duì)照組相比，添加黑水虻蟲粉對(duì)澳洲鱸幼魚生長(zhǎng)無顯著影響，且顯著提高了腸道和皮膚細(xì)胞因子表達(dá)和黏液分泌。同樣，在不影響生長(zhǎng)、營養(yǎng)成分和氨基酸水平的情況下，以28.4%的黑水虻蟲粉替代魚粉被認(rèn)為是養(yǎng)殖的最佳濃度。另一試驗(yàn)以黑水虻蟲粉替代魚粉，進(jìn)行60 天的飼料試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)可以增強(qiáng)歐洲鱸魚的抗氧化和免疫抗性，提高鱸魚在溶藻弧菌攻毒后存活率。此外，有必要深入研究探討添加黑水虻蟲粉后鱸魚抗氧化和降脂作用的分子機(jī)制。

2.6 鱘科

2.6.1 鱘魚

西伯利亞鱘魚(Acipenser baerii)是一種淡水魚，分布于西伯利亞河流和東西伯利亞海等流域。由于若干風(fēng)險(xiǎn)因素，包括過度捕撈、氣候變化和其他人為活動(dòng)，導(dǎo)致鱘魚數(shù)量持續(xù)減少。俄羅斯、中國、美國、臺(tái)灣、意大利、韓國、日本和歐洲是西伯利亞鱘魚的主要產(chǎn)地，2017年全球共計(jì)近2329個(gè)鱘魚養(yǎng)殖場(chǎng)。以5%-30%的黑水虻蟲粉替代魚粉顯著降低了飼料生產(chǎn)成本。10%和15%濃度的黑水虻魚粉對(duì)西伯利亞鱘魚的胃腸道發(fā)育和健康都有促進(jìn)作用。同樣，其他研究表明5% - 30%黑水虻蟲粉改善了鱘魚體重、SGR、FCR和PCR。此外，研究結(jié)果表明，BSFL可以作為魚油和魚粉的替代品。含18.5%和37.5%的脫脂黑水虻蟲粉可以替代25%和50%的魚粉。此外，18.5%的添加水平顯著改善了西伯利亞鱘幼魚的健康狀況，對(duì)其肝臟和腸道沒有任何不良影響。此外，添加水平為25%、50%和100%時(shí)，飼料利用率隨添加水平的增加而降低。然而，在不影響鱘魚生長(zhǎng)性能、形態(tài)指標(biāo)和條件因子的情況下，黑水虻魚粉替代25%的魚粉有較好的效果。因此，進(jìn)一步研究黑水虻蟲粉對(duì)鱘魚消化酶分泌的影響、以及影響生長(zhǎng)激素、抗氧化劑和免疫應(yīng)答的分子機(jī)制具有重要意義。

2.7 其他品種

一般來說，黑水虻蟲粉可以不同濃度添加在各種魚類日常飲食中。已經(jīng)進(jìn)行的幾項(xiàng)研究證明了黑水虻蟲粉在降低飼料成本和提高魚片質(zhì)量方面的有效性。在黃鱔飼糧中分別添加0%、2.5%、5%和7.5%的黑水虻蟲粉，連續(xù)飼喂10周，可促進(jìn)黃鱔的生長(zhǎng)并維持其腸道菌群。此外，使用黑水虻蟲粉作為魚粉的替代品，也促進(jìn)了鰻魚的生長(zhǎng)。飼料中添加10%、20%和30%的預(yù)蛹粉不會(huì)影響金頭鯛的生長(zhǎng)，魚片顏色，可提高金頭鯛低膽固醇和飽和脂肪酸含量。黑水虻蟲粉則對(duì)金頭鯛生長(zhǎng)具有良好的促進(jìn)作用。黑水虻蟲粉可作為魚粉的替代來源可作為龜殼攀鱸的蛋白質(zhì)來源，且不產(chǎn)生任何負(fù)面影響。與對(duì)照組相比，添加黑水虻蟲粉對(duì)小丑魚的生存、生長(zhǎng)、脂質(zhì)代謝和應(yīng)激反應(yīng)沒有負(fù)面影響。補(bǔ)充黑水虻活蟲和蟲粉可以降低觀賞魚和食用魚的生產(chǎn)成本，并可作為一種良好的蛋白質(zhì)來源。

在不影響雜交石斑魚生長(zhǎng)、FI和生存的前提下，將黑水虻從分作為替代魚粉的蛋白質(zhì)源，可以增強(qiáng)其消化能力。在另一項(xiàng)研究中，25%和50%的黑水虻蟲粉作為魚粉的替代蛋白質(zhì)來源，可提高網(wǎng)紋觀賞魚的SGR和長(zhǎng)度。以100、200和300 g/kg的黑水虻蟲粉替代17%、35%和52%的魚粉對(duì)銀莢魚沒有任何不良影響。黑水虻蟲粉蛋白也是大菱鲆飼養(yǎng)中替代魚粉的可行選擇。盡管大量的研究已經(jīng)證明了黑水虻蟲粉飼料在魚類生長(zhǎng)和存活率的作用，但是其對(duì)不同魚類的免疫抗性及其機(jī)制的研究十分缺乏。這方面的研究可為更好地了解黑水虻蟲粉飼料對(duì)魚類養(yǎng)殖的影響提供數(shù)據(jù)依據(jù)。

感謝原文作者的研究與分享