1.摘要

非常規(guī)飼料成分在提高農(nóng)業(yè)效率、可持續(xù)性和動(dòng)物性能方面的能力越來越受到關(guān)注。本研究的目的是確定全脂黑水虻幼蟲 (BSFL) 在肉雞日糧中的最佳添加率，并評(píng)估它們對(duì)生產(chǎn)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率和免疫系統(tǒng)的影響。實(shí)驗(yàn)總共使用400只一日齡的Ross308雄雞隨機(jī)分成5組，每組8個(gè)重復(fù)。五種全脂黑水虻幼蟲添加量為起始日糧為0、2.5%、5%、7.5%和 10%、生長(zhǎng)日糧和育肥日糧為0、5%、10%、15% 和20%。結(jié)果顯示，在日糧中添加20% BSFL的肉雞，會(huì)使飼料轉(zhuǎn)化率降低10%。淋巴細(xì)胞和白細(xì)胞計(jì)數(shù)分別線性下降47.7%和 35.9%，與對(duì)照組相比，飼喂20% BSFL的肉雞的CD3+T淋巴細(xì)胞減少4倍，CD3+CD8+腸道細(xì)胞毒性 T 淋巴細(xì)胞減少9.7倍。這些發(fā)現(xiàn)表明，添加20%的黑水虻幼蟲可以提高肉雞的生產(chǎn)性能，并可能降低飼喂42天的雞只的免疫反應(yīng)能量消耗。

2.材料與方法

2.1實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和日糧

每個(gè)階段配制5種實(shí)驗(yàn)日糧；開食料（2至10天）、生長(zhǎng)料（11至21天）和育成料（22至42天），共有15種實(shí)驗(yàn)日糧和1種開食前料（第 1 天喂食）。對(duì)于黑水虻幼蟲添加量，起始日糧和開食前料為0、2.5%、5%、7.5%和10%，生長(zhǎng)和育肥日糧為0、5%、10%、15%和20%。

從商業(yè)孵化場(chǎng)獲得400只一日齡的Ross 308雄性肉雞，并放入40個(gè)籠子中，每個(gè)籠子的面積為0.44 m2。將肉雞稱重并分配到每個(gè)籠子，以使每個(gè)籠子中肉雞的平均體重相當(dāng)。然后將籠子隨機(jī)分配到5個(gè)不同的處理組中，每個(gè)籠子10只肉雞，每個(gè)處理8個(gè)重復(fù)。

在每個(gè)實(shí)驗(yàn)期（2、10、21和42天）開始和結(jié)束時(shí)稱重肉雞和飼料，以確定采食量和體重 (BW)。每天觀察兩次雞只，記錄死亡率，并將死雞的體重計(jì)入飼料轉(zhuǎn)化率 (FCR)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)消化率和免疫參數(shù)。

3.結(jié)果

3.1肉雞性能

在起始階段（2到10天），體重（圖1A）、采食量（圖2A）和增重（圖3A）等參數(shù)與肉雞日糧中黑水虻幼蟲的含量不顯著。在起始階段，飼料轉(zhuǎn)化率與黑水虻幼蟲包含水平呈三次關(guān)系(圖4A)。

此外，在生長(zhǎng)期（10到21天），黑水虻幼蟲水平和性能參數(shù)之間不顯著，除了個(gè)體體重和增重，黑水虻幼蟲含量與肉雞體重之間存在正線性關(guān)聯(lián)，21天時(shí)，這些因素之間存在二次關(guān)聯(lián)（圖1B）。隨著日糧中加入黑水虻幼蟲，肉雞的體重增加（BWG）也呈線性增加（圖3B）。

在育成期（21至42天），個(gè)體體重與黑水虻幼蟲含量呈正相關(guān)，與42天時(shí)的體重呈正線性關(guān)系。在肉雞日糧中添加黑水虻幼蟲與體重呈二次關(guān)系（圖1C），表明肉雞的體重在較低的黑水虻幼蟲水平下存在一些缺陷。將對(duì)照組與20%黑水虻幼蟲納入比較時(shí)，飼料轉(zhuǎn)化率和黑水虻幼蟲在42天也表現(xiàn)出負(fù)相關(guān)關(guān)系，從1.5下降到1.4（圖4C）。

計(jì)算整個(gè)試驗(yàn)期（2至42天）的肉雞性能參數(shù)時(shí)，黑水虻幼蟲日糧與采食量之間不顯著（圖2D），但當(dāng)20%的黑水虻幼蟲為與對(duì)照日糧相比，整個(gè)時(shí)期的體重增加與日糧中的黑水虻幼蟲含量呈二次關(guān)系（圖3D）。當(dāng)日糧中添加20%的黑水虻幼蟲時(shí)，從2到42天的飼料轉(zhuǎn)化率線性減少了10%（從 1.54 到 1.38 g/g）。對(duì)于二次響應(yīng)（圖4D）和三次響應(yīng)，飼料轉(zhuǎn)化率和黑水虻幼蟲含量之間的關(guān)系也很顯著。

4.結(jié)論

根據(jù)這項(xiàng)研究的結(jié)果，20%的全脂黑水虻幼蟲可以安全地用于平衡肉雞日糧配方，而不會(huì)影響肉雞的生產(chǎn)性能或健康，并且15%-20%的黑水虻幼蟲含量會(huì)影響免疫參數(shù)。由于免疫系統(tǒng)的能量需求減少，肉雞日糧中使用黑水虻幼蟲可能會(huì)改善生長(zhǎng)性能參數(shù)。在商業(yè)農(nóng)場(chǎng)和疾病挑戰(zhàn)模型中進(jìn)行的研究非常有必要驗(yàn)證當(dāng)前結(jié)果的經(jīng)濟(jì)相關(guān)性。