昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)正迅速發(fā)展。
相關(guān)的昆蟲(chóng)蛋白作為飼料原料更是具有發(fā)展的潛力。
而越來(lái)越多投資者的資金投入,也是促進(jìn)昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原因之一。
近幾年昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)的投資促使昆蟲(chóng)蛋白生產(chǎn)得以更快增長(zhǎng)。在2018年,昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)收到的投資總額比過(guò)去四年的投資總額高出40%(見(jiàn)下圖)。其中獲投金額最大是飼養(yǎng)黑水虻(BSF)的公司,如:英國(guó)的AgriProtein、Dutch Protix、法國(guó)的InnovaFeed和Ynsect。
在歐洲,昆蟲(chóng)蛋白的預(yù)估產(chǎn)量為幾千噸,根據(jù)飼料和食品昆蟲(chóng)國(guó)際平臺(tái)預(yù)計(jì),到2025年將達(dá)到120萬(wàn)噸。
將來(lái)許多相關(guān)的生產(chǎn)工廠上線,一些昆蟲(chóng)公司也會(huì)地域擴(kuò)張。
為什么昆蟲(chóng)蛋白市場(chǎng)受到越來(lái)越多投資者的青睞?
1.昆蟲(chóng)作為飼料原料的潛力大
a.水產(chǎn)飼料中主要成分是魚(yú)粉,具有高蛋白的昆蟲(chóng)可以作為飼料原料來(lái)代替魚(yú)粉。現(xiàn)許多昆蟲(chóng)技術(shù)公司將重點(diǎn)放在水產(chǎn)飼料市場(chǎng)上,生產(chǎn)者擴(kuò)大了規(guī)模,以滿足對(duì)昆蟲(chóng)蛋白的需求,同時(shí)降低生產(chǎn)成本。
如此,昆蟲(chóng)能和魚(yú)粉、其他替代品競(jìng)爭(zhēng)。
b.據(jù)統(tǒng)計(jì),目前世界上可以做飼料的昆蟲(chóng)有500余種,其中有許多品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,可用來(lái)作為飼料喂養(yǎng)畜禽和名優(yōu)魚(yú)品,提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益,如黃粉蟲(chóng)、面包蟲(chóng)、黑水虻(鳳凰蟲(chóng))等。
2.立法變更帶來(lái)更多便利
a.自2017年7月起,歐盟法規(guī)允許將昆蟲(chóng)蛋白摻入水產(chǎn)飼料配方中。
b.2015年法國(guó)的Ynsect公司獲得美國(guó)國(guó)家食品藥品監(jiān)管局的許可,將昆蟲(chóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售給飼料生產(chǎn)商。
c.美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)和加拿大食品檢驗(yàn)局(CFIA)已批準(zhǔn)“全干黑水虻幼蟲(chóng)(BSF)”在家禽飼料中作為蛋白源。
部分內(nèi)容來(lái)源:《Not to Be a Pest: Why Insects Are Gaining Popularity as Feed and Food》