在養(yǎng)殖業(yè)，斷奶仔豬在早期突然斷奶后，由于對(duì)固體飼料的不熟悉，加上斷奶期間的應(yīng)激經(jīng)歷，往往導(dǎo)致其斷奶后采食量減少而反過(guò)來(lái)會(huì)阻礙生長(zhǎng)，例如斷奶后幾天的體重下降，甚至斷奶后腹瀉。并且，當(dāng)仔豬斷奶后被關(guān)在空空的豬圈中時(shí)，它們也傾向于對(duì)豬圈固定裝置和其他仔豬表現(xiàn)出操縱行為，從而降低仔豬的福利。最近，荷蘭瓦赫寧根大學(xué)研究中心與其他企業(yè)合作進(jìn)行了一項(xiàng)探索研究，研究了在斷奶后在飲食中添加少量的黑水虻是否可以緩解斷奶過(guò)渡，提高仔豬斷奶后的生產(chǎn)性能和福利。

      黑水虻幼蟲的水分、脂肪和蛋白質(zhì)含量高，其氨基酸成分適合添加到豬飼料中。由于它們的適口性和含水量高，可以作為仔豬斷奶后奶水和濃縮食品之間的過(guò)渡飼料，讓仔豬逐漸習(xí)慣吃固體飼料。黑水虻幼蟲還具有許多通常對(duì)仔豬有吸引力的特性，例如可食用、有氣味和可操作性?？刹僮餍泽w現(xiàn)在仔豬與黑水虻幼蟲互動(dòng)可以滿足仔豬探索周圍環(huán)境的動(dòng)機(jī)，從而減少其操縱行為和潛在傷害其他仔豬的傾向。與黑水虻幼蟲的互動(dòng)可以使仔豬適應(yīng)新奇事物，減少仔豬的恐懼和壓力。

      將16 對(duì)彼此不熟悉的仔豬分為對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，分別圈養(yǎng)在鋪有刨花墊料的圍欄中。所有仔豬都可以隨意采食顆粒斷奶仔豬飼料。實(shí)驗(yàn)組中，每日兩次散布少量的活黑水虻幼蟲（第 1-4 天為 75 克，第 5-11 天為 150 克）于整個(gè)圍欄中，并在對(duì)照組圍欄中同時(shí)散落類似數(shù)量的木屑以控制干擾效果。

      從斷奶到斷奶后第 11 日，此期間定期測(cè)量仔豬的生長(zhǎng)和采食量。 在斷奶后的第 2、5 和 8 天，全天觀察所有仔豬的行為，并在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)測(cè)試所有仔豬的恐新水平以觀察他們的行為反應(yīng)。

      斷奶仔豬生產(chǎn)性能的概覽如表1所示，數(shù)據(jù)表明，斷奶后向仔豬提供黑水虻幼蟲11 天內(nèi)不會(huì)影響仔豬的日生長(zhǎng)或體重。并且，由于幼蟲的適口性很高，仔豬在短時(shí)間內(nèi)消耗了大部分的黑水虻幼蟲。斷奶后幾天，與對(duì)照仔豬相比，食用黑水虻幼蟲的仔豬減少了顆粒飼料攝入量，而總干物質(zhì)攝入量、總能量攝入量以及能量和飼料效率未受影響。

      這些結(jié)果表明，黑水虻活蟲可以替代仔豬的部分飲食，而會(huì)影響它們的生產(chǎn)性能。以前的研究已經(jīng)證明，在豬日糧中加入黑水虻蟲粉對(duì)豬的生產(chǎn)性能有中性或積極的影響，本研究證實(shí)，黑水虻活蟲也適用于斷奶仔豬飼料。需要注意的是，這里只提供了相對(duì)少量的活蟲，讓仔豬任意采食活蟲可能會(huì)產(chǎn)生不同的效果。斷奶后，當(dāng)固體飼料攝入量通常較低時(shí)，任意采食活蟲可以提高這一關(guān)鍵時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)攝入量。這反過(guò)來(lái)可能支持長(zhǎng)期良好的腸道完整性和生長(zhǎng)。而如果日糧的很大一部分被黑水虻幼蟲取代，則必須調(diào)整顆粒飼料的營(yíng)養(yǎng)成分以保證足夠的豬生產(chǎn)性能。

      這項(xiàng)探索性研究證明，斷奶后每天向仔豬提供少量活黑水虻幼蟲可以改善仔豬福利，同時(shí)保持仔豬生產(chǎn)性能。那么黑水虻幼蟲是否也適用于飼養(yǎng)在更貧瘠的商業(yè)條件下的仔豬？在這些條件下嘗試以不同方式提供的不同數(shù)量的黑水虻幼蟲，并將其與對(duì)養(yǎng)分吸收和幼蟲消化率的研究相結(jié)合，將有助于全面了解黑水虻幼蟲作為飼料和富集的價(jià)值。此外，在養(yǎng)豬的不同階段提供黑水虻幼蟲飲食的影響尚不清楚。在斷奶前提供黑水虻幼蟲可能會(huì)進(jìn)一步緩解斷奶過(guò)渡，并且在后期飼養(yǎng)中，黑水虻幼蟲可能成為支持豬生產(chǎn)性能的優(yōu)質(zhì)飼料來(lái)源?？偠灾?，使用黑水虻幼蟲作為可飼料的前景是明確的，盡管在商業(yè)應(yīng)用成為可能之前還需要更多的研究。

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Author Allyson Ipema PhD, Adaptation Physiology group, Wageningen University & Research, the Netherlands