日益增長的人口數量使得世界正面臨著增長糧食生產的需求。昆蟲已被提議作為一種高質量、高效和可持續(xù)的替代蛋白質來源。黑水虻 (BSFL; Hermetia illucens) 是一種易于飼養(yǎng)的物種，能夠有效地轉化多種有機材料，并且不會積聚殺蟲劑或霉菌毒素。BSFL 具有多種氨基酸，但含硫氨基酸有限，并且含有大量礦物質，尤其是鈣。近年來，人們高度關注昆蟲飼料在單胃農場動物飼料中的潛力，然而，關于在豬飼料中使用全脂 BSFL 的文獻較少。本研究的目的是研究在斷奶仔豬日糧中增加全脂 BSFL 的影響，重點關注其生長性能參數、營養(yǎng)物質消化率、腸道形態(tài)和結腸中的微生物群落。

      80 頭雜交 [(Norwegian Landrace x Yorkshire z-line) x Duroc] 斷奶仔豬，平均斷奶日齡為 32.8 ± 1.6 天，平均斷奶體重為 10.6 ± 0.8 kg。每個實驗組有 5 個豬欄，每欄 4 頭豬，包含 2 頭后備母豬和 2 頭閹公豬。豬欄大小為 1.6 平方米。實驗期間的平均溫度為 21.6±1.4°C。

     黑水虻幼蟲 (BSFL)粉由波蘭的 HiProMine S.A.,生產。BSFL 飼料的干物質含量為 22%，由 17% 的小麥中胚層和 83% 的新鮮蔬菜混合物組成，包括蘋果 (15%)、胡蘿卜 (50%)、土豆 (15%) 和卷心菜 (20%) . 新鮮蔬菜廢料被研磨（2000 rpm/1 分鐘）后通過 2 毫米篩用于飼喂BSFL。根據 EC 法規(guī)（No 1069/09） 在預蛹階段（飼養(yǎng)第 10 天）收獲幼蟲，通過 3 毫米篩網篩分，并在轉鼓分離器上在 90°C 下用水洗滌 10 分鐘。

      日糧處理包括對照日糧和三種實驗日糧，其中 黑水虻幼蟲 (BSFL) 的含量分別為 4.76% (BSFL5)、9.52% (BSFL10)和19.06% 。飼料配方是與 挪威的Felleskj?pet F?rutvikling AS合作，根據凈能量和標準化回腸消化率 (CSID) 系數制定的，以實現等能、平衡可消化氨基酸，并滿足或超過豬的營養(yǎng)需求（NRC，2012）。BSFL 膳食中氨基酸的 CSID 設置為 0.83。氧化釔 (Y2O3) 被用作飼料中的惰性標記物 (0.01%)，用于計算消化率。顆粒飼料在制粒前，飼料醪在裝有 3 毫米篩網的錘磨機中研磨，再通過 3.5 mm 模具。仔豬斷奶后立即通過自動飼喂器飼喂實驗日糧。每天檢查自動喂食器并在需要時重新填充。每周記錄一次飼料殘留量，并計算每欄的平均每日飼料攝入量 (ADFI)。喂食器旁邊的飲水嘴始終提供干凈的飲用水。

      根據 Pedersen 和 Toft (2011) 開發(fā)的四類量表，每天評估并記錄所有豬欄的糞便稠度。所有豬每周稱重，計算每欄的平均日增重 (ADG) 和增重:飼料比 (G:F)。每周還收集糞便樣本用于確定糞便 DM。在第 21、22、25、26 和 27 天收集新鮮的個體糞便樣本，用于測定營養(yǎng)物質的表觀全消化道消化率 (CATTD) 系數。在化學分析之前，使用配備 0.5 毫米或 1 毫米篩網的離心研磨機將所有天的單個樣品合并、冷凍干燥和研磨。營養(yǎng)物質的表觀消化率按 Maynard 和 Loosli (1969) 所述計算。

      整個實驗期間的 ADG 與日糧配方呈負立方效應，其中，飼喂對照日糧的豬的 ADG 最高，飼喂 BSFL5 的豬的 ADG 最低（表 5）。在 0-14 天和 14-27 天期間，ADG 以及最終的 BW 發(fā)現了相同的趨勢。隨著 BSFL 的增加，第 0-14 天 PW 的 G:F 比率也有增加的趨勢。ADFI 不受飲食中 BSFL 的影響。在 PW 的第 14-27 天，有木屑的圍欄中的豬具有更高的 ADG（P = 0.040）。

      飲食處理之間的胃pH值，空腸胰蛋白酶或脂肪酶活性沒有差異。飲食處理之間的糞便 DM 或糞便評分（表 6）沒有差異。

      粗脂肪的 CAID 隨日糧中 BSFL 的增加呈線性增加，而 BSFL 的加入水平對灰分的 CAID 具有正二次方效應。對于其他主要營養(yǎng)素的 CAID，未發(fā)現飲食處理之間存在差異（表 7）。

      與公豬相比，后備母豬的 CP (P = 0.030)、CF (P = 0.025) 和灰分 (P = 0.028) 的 CAID 更高。賴氨酸的 CAID 隨 BSFL 的增加而線性降低。在 BSFL水平和組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸的 CAID 之間發(fā)現了正二次關系。對于酪氨酸的 CAID，BSFL 水平既有線性下降又有正二次效應。對于其他氨基酸和總氨基酸的 CAID，實驗組之間沒有發(fā)現差異（表 8）。發(fā)現與公豬相比，后備母豬的丙氨酸 (P = 0.013)、精氨酸 (P = 0.004)、天冬氨酸 (P = 0.007)、組氨酸 (P = 0.008)、異亮氨酸 (P = 0.007)、亮氨酸 (P = 0.009)、賴氨酸 (P < 0.001)、蛋氨酸 (P = 0.009)、苯丙氨酸 (P = 0.012)、絲氨酸 (P = 0.004)、蘇氨酸 (P = 0.007)、纈氨酸 (P = 0.013) 和總氨基酸 (P = 0.012)更高。

      CP 的 CATTD 隨著 BSFL 的增加而線性降低，而相比之下，CF 和磷的 CATTD 增加（表 9）。在 BSFL 夾雜物水平和灰分 CATTD 之間發(fā)現線性和正二次關系，其中，與對照相比，當添加 5% BSFL 時，灰分的 CATTD 降低，但隨著 BSFL水平的增加而增加。后備母豬的 CP (P = 0.035)、淀粉 (P = 0.015) 和磷 (P = 0.005) CATTD 較高。在圍欄使用刨花作為墊料時，CP（P = 0.035）、CF（P = 0.001）、ADF（P = 0.002）和灰分（P = 0.010）的CATTD更高。

      飼喂不同日糧處理的豬的腸道組織之間沒有明顯差異。飲食添加BSFL不影響上皮內淋巴細胞的數量、空腸固有層淋巴細胞浸潤（P = 0.899）、固有層水腫（P = 0.311）或粘膜下水腫（P = 0.581）。在回腸中，觀察到所有組織切片都具有正常和健康的粘膜外觀。添加BSFL對隱窩間區(qū)域淋巴細胞浸潤（P = 0.240）或隱窩擴張（P = 0.908）沒有影響，也不影響空腸、回腸或結腸中的 VH、CD 或 VH:CD 比率（表 11 ）。實驗組之間的肝臟指數也沒有差異。與后備母豬相比，公豬的肝臟指數更高（P = 0.008）。

      除了異戊酸水平呈負立方趨勢外，實驗組之間結腸中的 SCFA 分布沒有差異（表 12）。SCFA 概況因性別而異。與母豬相比，公豬的乙酸 (P = 0.035)、丙酸 (P = 0.003) 和總 SCFA (P = 0.040) 含量較高，但異丁酸 (P = 0.045) 和異戊酸 (P = 0.047) 含量較低。

      飼喂不同日糧處理的仔豬結腸腸道菌群結構沒有顯著差異。在門水平上，結腸微生物群以擬桿菌門和厚壁菌門為主。不同飲食處理中擬桿菌的相對豐度不同 (P = 0.026)，而厚壁菌門則有變化的趨勢 (P = 0.055)。擬桿菌和厚壁菌門分別占對照組的 46.3% 和 44.2%，BSFL5 組的 51.0% 和 39.4%，BSFL10 組的 50.0% 和 42.1%，以及 BSFL20 組的 48.1% 和 38.9%。飲食處理對彎曲桿菌門（P = 0.042）和熱漿體門（P = 0.002）也有影響，但這兩個門的相對豐度在所有組中都很低。

      添加BFSL對乳桿菌的相對豐度有影響，與飼喂 BSFL日糧的豬相比，對照豬的乳桿菌相對豐度更高。另外，飼喂高劑量BSFL的腸道菌群中 Rikenellaceae RC9 比飼喂低劑量BSFL結腸中相對豐度更高。在結腸 SCFA 濃度和微生物群組成之間沒有發(fā)現協(xié)變（P = 0.366）。

      昆蟲，如黑水虻幼蟲 (BSFL)，被建議作為豬的可持續(xù)新型蛋白質來源。BSFL含有幾丁質、中鏈脂肪酸和抗菌肽，可改善斷奶仔豬的胃腸功能和健康。本研究在斷奶仔豬的日糧中增加全脂 BSFL，研究其對生長性能參數、營養(yǎng)物質的消化率、腸道形態(tài)和結腸微生物群落的影響。

      實驗所用80頭雜交豬在大約32日齡斷奶，平均斷奶體重為 10.6 ± 0.8 kg。連續(xù)四個星期，給豬喂食對照日糧或含有4.76%、9.52% 和 19.06%全脂 BSFL日糧。其中，飼喂對照日糧的豬的日增重最高，飼喂 4.76% BSFL 日糧的豬的日增重最低。日糧中全脂 BSFL 水平的增加不會影響飼料效率或糞便稠度。隨著 BSFL 的增加，粗蛋白的表觀全消化道消化率 (CATTD) 系數呈線性下降(P = 0.011)，而對于粗脂肪，表觀回腸消化率系數 (P = 0.043) 和 CATTD ( P < 0.001) 線性增加?？漳c、回腸或結腸形態(tài)測量不受 BSFL 內含物的影響。在飲食處理中沒有檢測到短鏈脂肪酸濃度的差異，但觀察到結腸微生物群的一些微小變化。在門水平上，結腸微生物群以擬桿菌門和厚壁菌門為主，但與 BSFL 包含水平沒有明確的模式關系。在屬水平上，與對照相比，在飲食中加入 BSFL 降低了乳桿菌的相對豐度（P = 0.015）。 

      總的來說，結果表明19.06% 的全脂 BSFL可以添加到斷奶仔豬的均衡飲食中，而基本不影響生長性能、一般腸道功能和腸道健康。