由頭足類動物（例如魷魚）和甲殼類動物（例如磷蝦）制成的海洋飼料成分用于改善蝦飼料的適口性。需求量的增加導致對這些海洋生物的過度捕撈。昆蟲蛋白水解物可能是這些海洋飼料成分的可持續(xù)替代品。

四種飲食：

       飲食 A（對照：不含任何適口性增強劑）、飲食 B（含魷魚粉和磷蝦油）、飲食 C（含 1% 昆蟲蛋白水解物）和飲食 D（含 2% 昆蟲蛋白水解產(chǎn)物）。

分別進行：

1、第一個受試者開始進食所需的時間 ；

2、四種飲食的適口性；

3、四種飲食的化學成分分析。

       結(jié)果表明所有飲食具有相似的化學成分。所有飲食中的主要必需氨基酸是亮氨酸和賴氨酸，二十碳五烯酸是主要的 ω-3 脂肪酸。

      所有飲食的平均起效時間沒有顯著差異。

      測試四種飲食的適口性發(fā)現(xiàn)：飲食 D > 飲食 C > 飲食 B = 飲食 A ( p< 0.05)，與對照組相比，添加魷魚粉和磷蝦油對適口性沒有顯著影響，而昆蟲蛋白水解物的加入顯著提高了飼料的適口性。與魷魚粉和磷蝦油相比，昆蟲蛋白水解物的適口性增強潛力可歸因于較高的游離氨基酸含量和水溶性。

      黑水虻幼蟲蛋白水解物，Protix BV (Dongen, The Netherlands)提供。220 只成年凡納濱對蝦（初始重量為 30 至 35 克）。

      準備4種飲食，飲食 A（對照：不含任何適口性增強劑）、飲食 B（含魷魚粉和磷蝦油）、飲食 C（含 1% 昆蟲蛋白水解物）和飲食 D（含 2% 昆蟲蛋白水解產(chǎn)物），如表1，分析化學成分和比較對凡納濱對蝦飼料適口性影響。

表1  四種飲食的組成

水分含量——法規(guī) (EC) 152/2009、

粗蛋白——NEN-EN-ISO 16634、

粗脂肪（預提取和水解后）——法規(guī) (EC) 152/2009、

脂肪酸組成（GC-FID，BF3）——ISO-12966-2/-4、

氨基酸組成——ISO 13903:2005；法規(guī) (EC) 152/2009、

熱值——ISO 1928:2020。

實驗裝置：

      如圖1，實驗裝置的容量為 140 L，由一個 90 × 30 × 30 cm（長 × 寬 × 高）的玻璃箱組成。一端有一個適應(yīng)室，另一端有四個喂食室，一個可移動的玻璃百葉窗將兩者分開。每個喂料室都有一個開口，蝦可以自由地進出。

實驗環(huán)境：

      實驗裝置中的水質(zhì)要求：氨 < 0.03 mg/mL，二氧化氮 < 0.6 mg/mL ，硝酸鹽 < 75 mg/L， 溫度28 ± 1 °C，氧氣含量> 80% 飽和度、pH 8.00 ± 0.25，鹽度15‰，12/12 小時的光/暗循環(huán)。

      測試開始前，將蝦（每次 10 只）放入適應(yīng)室中 30 分鐘。之后，將 2 克單一飲食隨機放置在測試裝置的喂食室，等待10 分鐘，使引誘劑消散到水中，最后，升起百葉窗。記錄第一只蝦開始進食所需的時間。對于每種飼料，實驗重復五次。在重復之間，將水箱完全排空并進行清潔，以確保沒有殘留之前重復的氣味。

      測試開始前，將蝦（每次 10 只）放入適應(yīng)室中 30 分鐘。之后，將 2 克單一飲食隨機放置在測試裝置的喂食室，等待10 分鐘，使引誘劑消散到水中，最后，升起百葉窗。在 1、2、5、10 和 15 分鐘后記錄飼料部分所有四個室中的蝦數(shù)量。實驗重復五次。在重復之間，將水箱完全排空并進行清潔，以確保沒有殘留之前重復的氣味。

      四種飲食都具有相似的蛋白質(zhì)、脂肪、灰分含量和能量。

表2  四種飲食化學成分分析

      谷氨酸和天冬氨酸是四種飲食中主要氨基酸，而亮氨酸和賴氨酸是四種飲食中主要必需氨基酸。

表3  四種飲食氨基酸組成

      棕櫚酸 (C16:0) 和油酸 (C18:1) 是所有四種飲食中主要脂肪酸。二十碳五烯酸 (C20:5n3) 是主要的 ω-3 脂肪酸，飲食 A（對照飲食）的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 (C 22:6n3)在四種飲食中含量最高。飲食 B 的ω-3 脂肪酸含量最低（含有魷魚粉和磷蝦油）。

表4  四種飲食脂肪酸組成

      如圖2  第一個受試者開始進食所需的時間：飲食 A > 飲食 B > 飲食 C > 飲食 D。這表明包含魷魚粉和磷蝦油以及昆蟲蛋白水解物的飲食減少了第一個受試者開始進食所需的時間 。然而，不同飲食之間沒有顯著差異（p < 0.05）。

圖2  第一個受試者開始進食所需的時間 

      如圖3  飲食的適口性順序如下：飲食 D > 飲食 C > 飲食 B = 飲食 A ( p < 0.05)。添加魷魚粉和磷蝦油對改善適口性沒有顯著影響，而添加昆蟲蛋白水解物顯著改善了蝦日糧的適口性。

圖3  在 1、2、5、10 、15 分鐘后，四種飲食中的蝦的數(shù)量

      添加魷魚粉和磷蝦油對適口性沒有影響，而昆蟲蛋白水解物的加入顯著提高了飼料的適口性。與魷魚粉和磷蝦油相比，昆蟲蛋白水解物的適口性增強潛力可歸因于較高的游離氨基酸含量和水溶性。